Chiamare “Vigna del mare” una vigna in Umbria può sembrare una svista clamorosa, ma un motivo c’è. 5 milioni di anni fa – nel Pliocene – qui c’era il mare, come dimostrano le conchiglie e i fossili che ritroviamo abbondantissimi quando facciamo lavorazioni profonde del terreno.E così Vigna della mare è dedicata al Vermentino, vitigno che ama il mare e ci dimostra la sua soddisfazione nel trovarsi qui, regalandoci un vino di incredibile sapidità.

È la vigna del Malbec e dell’Alicante. Quest’ultimo ne è il vero protagonista a causa dei suoi acini – unico tra tutti i vitigni – dalla polpa rossa e le sue foglie autunnali intensamente porpora. Sono vitigni mediterranei, che rispondono egregiamente alle recenti modifiche del clima verso il caldo e permettono ai nostri vini Rossoiolo e Rosso Fossile di mantenere freschezza, colore e intensità anche nelle annate più roventi.