Rossoiolo

Rossoiolo IGT Umbria Syrah, Alicante, Malbec

Rosso rubino brillante. All’olfatto regala un ventaglio di profumi ben fusi tra loro. Ciliegia, marasca, mora e ribes, caffè tostato, liquirizia e cioccolato amaro si affiancano e si esaltano con grande dinamismo. In bocca rispetta appieno le aspettative olfattive, è snello ed equilibrato. Freschezza, sapidità e tannini discreti sono uniti ad un’ alcolicità attenta che non prevarica . A tavola è di grande accoglienza: accompagna un tagliere di salumi e formaggi così come una zuppa, un timballo, un arrosto. Provatelo a temperatura di cantina, intorno ai 15-16 gradi.